Informaci贸n importante sobre cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso. OK | M谩s informaci贸n

Pastera

Recipiente de amasar de madera o metal de forma, material y dimensiones variables en distintas zonas geogr谩ficas, y m谩s grande que la artesa. Una de las m谩s utilizadas para amasar entre dos operarios consiste en un caj贸n cuadrilongo de chapa de acero, de unos 110x55 cm de base, y laterales triangulares que van angostando hacia el fondo, llegando a los 45 cm de profundidad. Este recipiente se sustenta por una estructura, a modo de bastidor, para que quede apoyado sobre una superficie horizontal.

Im谩genes

Pastera