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Pa帽eado del guarnecido

En los guarnecidos sin maestrear, se denomina as铆 a la operaci贸n de repartir la pasta fresca, aplicada con la llana o con la m谩quina de proyectar, mediante el pase de regla, de abajo arriba, y desliz谩ndola a izquierda y a derecha, alisando la superficie.

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